हेमार्केट थिएटर का पहला रूप 29 दिसंबर 1720 को खुला। शुरुआती वर्षों में यहाँ विविध कार्यक्रम (बिल) पेश किए जाते थे—फ्रेंच थिएटर, मॉक-ओपेरा और राजनीतिक व्यंग्य सहित। 1737 के लाइसेंसिंग एक्ट के तहत थिएटर बंद कर दिया गया, लेकिन अस्थायी लाइसेंस या चालाकियों के जरिए कुछ प्रस्तुतियाँ फिर भी जारी रहीं। 1749 में ‘द बॉटल कॉन्ज्यूरर’ नाम के एक कलाकार के मंच पर आने का विज्ञापन किया गया। जब यह खुलासा हुआ कि यह सब एक धोखा था, तो दर्शकों ने गुस्से में थिएटर को तहस-नहस कर दिया। इमारत कुछ समय तक खाली रही, जब तक कि यह नए मालिकाना हक में नहीं आ गई। इसके बाद इसका नवीनीकरण किया गया, विस्तार हुआ, और 1767 में इसे फिर से खोला गया—यह लंदन का तीसरा पेटेंट थिएटर बना। यहाँ के प्रोडक्शंस इतने लोकप्रिय हुए कि 1794 में किंग जॉर्ज तृतीय भी देखने आए। सम्राट को देखने उमड़ी भीड़ में इतनी भगदड़ मची कि 20 लोगों की कुचलकर मौत हो गई। पुनर्विकास योजनाओं के तहत थिएटर को थोड़ा दक्षिण की ओर स्थानांतरित किया गया और नए स्थल पर यह 1821 में फिर खुला। यह कॉमेडी के लिए एक बेहद लोकप्रिय मंच बन गया और उस दौर के श्रेष्ठ अभिनेताओं का ठिकाना रहा। 1800 के दशक की चर्चित प्रस्तुतियों में Our American Cousin (400 रातों तक चला), David Garrick, Charity, The Zoo, और An Ideal Husband तथा A Woman of No Importance के प्रीमियर शामिल थे। 20वीं सदी में जॉन गीलगुड की रिपर्टरी सीज़न, दो बड़े रिफर्बिशमेंट (1904 और 1994), और हेमार्केट की प्रतिष्ठा का और मजबूत होना—इन सबने इसे लंदन के सबसे सम्मानित थिएटर स्थलों में एक बना दिया। आज भी यह ब्रिटिश थिएटर के कई बेहतरीन कलाकारों को आकर्षित करता है, जिनमें राल्फ़ फ़ाइन्स, इयान मैक्केलन, पैट्रिक स्टुअर्ट और ट्रेवर नन शामिल हैं।