Перше втілення театру «Гаймаркет» відчинило свої двері 29 грудня 1720 року. У перші роки роботи його репертуар був надзвичайно розмаїтим: від французьких п’єс до комічних опер та гострої політичної сатири. Попри закриття через Акт про театральну цензуру 1737 року, вистави продовжували давати за тимчасовими дозволами або за допомогою вигадливих хитрощів. У 1749 році афіші обіцяли виступ фокусника під псевдонімом «Пляшковий чарівник». Коли ж з’ясувалося, що це звичайне шахрайство, розлючена публіка буквально рознесла будівлю театру вщент. Будівля пустувала, доки не змінила власника. Після ґрунтовної реконструкції та розширення театр знову відкрився у 1767 році, отримавши статус третього «королівського» (патентного) театру Лондона. Популярність постановок була такою великою, що у 1794 році заклад відвідав сам король Георг III. Тоді бажаючих побачити монарха зібралося стільки, що у тисняві загинуло 20 людей. Згодом, у межах плану розбудови району, будівлю перенесли трохи південніше. Новий театр відкрився на сучасному місці у 1821 році, швидко завоювавши славу найкращого майданчика для комедій та домівки для провідних акторів тієї епохи. Серед знакових постановок XIX століття — «Наш американський кузен» (що витримав 400 показів поспіль), «Девід Гаррік», «Благодійність», «Зоопарк», а також гучні прем’єри п’єс Оскара Вайльда «Ідеальний чоловік» та «Жінка, не варта уваги». XX століття принесло театру репертуарний сезон під керівництвом легендарного Джона Гілгуда та дві масштабні реставрації (у 1904 та 1994 роках), що остаточно закріпило за «Гаймаркетом» статус одного з найпрестижніших театрів Вест-Енду. Сьогодні він залишається справжнім магнітом для зірок першої величини: тут працювали та продовжують працювати такі видатні майстри, як Ральф Файнс, Ієн Маккеллен, Патрік Стюарт та Тревор Нанн.