Finansmanı W. S. Gilbert tarafından sağlanan ve ismini efsanevi Shakespeare oyuncusu David Garrick'ten alan Garrick Theatre, kapılarını 24 Nisan 1889'da açtı. Tiyatronun ilk büyük başarılarından biri, 1890'da prömiyer yapan ve beş yıl boyunca sahnelenen 'A Pair of Spectacles' adlı komediydi. Bu yapımı takip eden 'The Notorious Mrs. Ebbsmith'in ardından tiyatro bir duraklama dönemine girdi. Arthur Bourchier’nin işletmeyi devralmasıyla Garrick, yeniden altın çağını yaşamaya başladı; 1900’de J. M. Barrie imzalı 'The Wedding Guest' ve 1902’de Rutland Barrington’ın 'The Water Babies' eseri büyük ilgi gördü. Yönetim değişiklikleriyle devam eden bu süreçte tiyatro, 1939 ile 1941 yılları arasında kapalı kaldı. 1947’de oyuncu, şarkıcı ve dansçı Jack Buchanan'ın yönetimine geçmesiyle birlikte ise sahne, bir dizi başarılı komedi oyununa ev sahipliği yaptı. 1965-66 yıllarında kapsamlı bir tadilat geçiren bina, 1968'de GLC'nin (Büyük Londra Konseyi) Covent Garden'ı yeniden yapılandırma planı nedeniyle yıkılma tehlikesiyle karşılaştı. Ancak 'Londra Tiyatrolarını Kurtarma Kampanyası'nın başarılı mücadelesi sayesinde bu plandan vazgeçildi. Yakın dönemde ise sahnede iz bırakan yapımlar arasında; dört yıl sergilendikten sonra Duchess Theatre'a taşınan 1982 yapımı 'No Sex Please We’re British', National Theatre’dan transfer olan 1995 yapımı 'An Inspector Calls' ve başrolünde Christian Slater'ın yer aldığı 2006 yapımı 'One Flew Over the Cuckoo’s Nest' (Guguk Kuşu) bulunuyor. Son yıllarda müzikalleriyle de adından söz ettiren Garrick Theatre; 2007'de 'A Little Night Music', 2012'de 'Loserville' ve 2013'te 'Rock of Ages' gibi önemli prodüksiyonları ağırladı.