ביקורת: Nigel Slater's Toast, תאטרון Traverse. פסטיבל Edinburgh Fringe ✭✭✭✭

מארק לודמון סוקר את העיבוד של הנרי פילוקס-בנט למחזה של נייג'ל סלייטר, "טוסט", בתיאטרון טראוורס בפסטיבל אדינבורו

צילום: The Other Richard טוסט של נייג'ל סלייטר תיאטרון טראוורס, פסטיבל אדינבורו

ארבעה כוכבים

עצרו את הפסטיבל: "טוסט" עובר ל-The Other Palace באפריל 2019. הזמינו עכשיו!

אפשר כמעט להריח את העוגות והמאפים המוכנים בעיבוד הבימתי החדש לממואר של השף והכּותב נייג'ל סלייטר, "טוסט". כאשר נייג'ל הצעיר לומד לבשל מאמו ומספר הבישול של מרגריט פטן, "Cookery In Colour", אנו רואים אותם מייצרים טארטים עם קרם לימון וריבה, עוגת חג המולד ופאי מִינְס. הקהל אפילו טועם חלק מהמתכונים של נייג'ל, מפלאפג'ק ועד פאי מרנג לימון.

כוחו של העיבוד של הנרי פילוקס-בנט ל"טוסט" נעוץ בנוסטלגיה של אוכל. המראה של נייג'ל עוזר לאמו במטבח החזיר אותי מיד לילדותי שלי - אפילו קערת הערבוב זהה לזו שאמי השתמשה בה כל חייה. המופע מתרחש בשנות השישים והתחלת שנות השבעים וכולל אזכורים למעדנים שיעוררו זיכרונות מתקופת הנעורים, מקינוחי ג'לי ועד לארטיקים ודברי מתיקה אחרים. ערפל עדין נסחף מצד שמאל של הבמה לאורך כל המופע, מזכיר לנו שזה משחק זיכרון המושרה בעשן השרוף מטוסט של גב' סלייטר (למרבה המזל ללא ריחו).

מתאר את מסעו של נייג'ל מגיל תשע ועד גיל 16, כשנעשה לשף מקצועי, אנחנו עוברים דרך האבדן המוקדם של אמו האוהבת ועד לנישואי אביו החזקניים עם ג'ואן המרשימה והמפחידה. רגעי השיא של המחזה הם באינטימיות שיש לנייג'ל עם אמו כשהם מבשלים יחד והיריבות העזה שלו עם ג'ואן על בישול ספוגים, עוגת באטנברג ופבלובה. זה גם עוקב אחרי תחילת גילוי המיניות של נייג'ל, מהתאהבותו התמימה עם הגנן הנאה ועד לנשיקה הראשונה שלו.

הסט המדהים, בעיצוב של ליבבי ווטסון, הוא המחשה סגנונית של מטבחים משנות ה־60, מה שמזכיר את תוכניות הבישול הטלוויזיוניות, במיוחד כשהנייג'ל מציג חלק ממנות האהובות עליו. סאם ניוטון, מספר את הסיפור, מוצלח בתפקיד של נייג'ל בצד של ליזי מנסי שמצוינת כנשים שהעניקו השראה לאהבתו למטבח, מאמו ועד לבוסית הראשונה שלו. מארק פליישמן מאזן היטב את הקונפליקטים של אביו הקפדן של נייג'ל, קרוע בין אהבה לעמרות, בעוד מארי לורנס זכורה כג'ואן המושלמת אך הקשוחה עד העצם.

הבמאי ג'וני ריורדן ניצל את כישוריו כבמאי תנועה והכניס סצנות כוראוגרפיות ששובות לב, אך לעיתים מאטות את הקצב. מלא בהומור ועצב, "טוסט" ימשוך את אוהבי האוכל אך הוא גם מחזה על אבדן, מעורר את התענוגות הילדות התמימים ואת הכאב במסע הבגרות.

מופע עד 26 באוגוסט 2018

הזמינו עכשיו ל"טוסט"