Das Apollo Theatre eröffnete 1901 mit einer Produktion der amerikanischen Musical-Komödie The Belle of Bohemia. Ein passender Auftakt, denn das Gebäude (das vierte Theater, das an der Shaftesbury Avenue errichtet wurde) war von Anfang an als Spielstätte für Musiktheater konzipiert. Bis 1912 standen im Apollo vor allem Musical-Komödien auf dem Spielplan, bevor ein Kurswechsel eine größere Bandbreite an Produktionen ermöglichte. In der Folge waren dort Stücke namhafter Autor*innen wie Sean O’Casey, Ivor Novello, Noël Coward und Terence Rattigan zu sehen. Während der Renovierung durch Schaufelberg im Jahr 1932 erhielt die Royal Box ein privates Foyer und einen Vorraum, doch insgesamt ist das Theater seither weitgehend unverändert geblieben. Eine der erfolgreichsten Produktionen erlebte das Haus 1962 mit Boeing Boeing, das 1965 schließlich ins Duchess Theatre transferierte. Nur wenige Jahre später feierte Sir John Gielgud mit Alan Bennetts Forty Years On große Erfolge (1988 kehrte er später ins Apollo zurück und absolvierte dort einen seiner letzten Bühnenauftritte). 1975 erwarb die Stoll Moss Group das Theater und verkaufte es 2000 an die Really Useful Group und Bridgepoint Capital. 2005 kauften Nica Burns und Max Weitzenhoffer das Apollo und gründeten Nimax Theatres. Im frühen 21. Jahrhundert war das Apollo Gastgeber für vielbeachtete Produktionen wie All My Sons (mit David Suchet), das weithin gefeierte Jerusalem (das nach zwei erfolgreichen Spielzeiten im Apollo mit weiterem Triumph am Broadway fortgesetzt wurde) sowie die preisgekrönte Produktion von The Curious Incident of the Dog in the Night-Time. Kurz vor Weihnachten 2013 stürzte während einer Vorstellung von The Curious Incident of the Dog in the Night-Time ein Teil der Decke ein, wodurch das Theater für mehrere Monate schließen musste. Als Ursache wurde die in die Jahre gekommene viktorianische Bausubstanz genannt. Let the Right One In eröffnete das Haus wieder – mit einer abgehängten Decke, die die Schäden verdeckte, und der Sperrung des obersten Rangs, während die Reparaturen in die Wege geleitet wurden.