Das Apollo Victoria wurde 1929 im Art-déco-Stil erbaut und mit einem nautisch inspirierten Interieur ausgestattet. Es eröffnete am 15. Oktober 1930 – allerdings noch unter dem Namen New Victoria Cinema. Gezeigt wurde eine Mischung aus Filmen und Varieté, bevor einige Jahre später auch Big-Band-Auftritte ins Programm kamen. 1939 wurde das Kino ausgewählt, um „The Epsom Derby“ zu präsentieren, ehe es 1940 aufgrund des Zweiten Weltkriegs schließen musste. Glücklicherweise blieb das Gebäude weitgehend unbeschädigt und konnte bereits ein Jahr später wieder eröffnen. Nachdem in den 1950er-Jahren Abrisspläne abgewendet worden waren und über mehrere Jahre hinweg Ballett, Filme und Live-Unterhaltung gezeigt wurden, liefen im November 1975 die letzten Filme: ein Horror-Doppelprogramm aus „Legend of the Werewolf“ und „Vampire Circus“. 1981 wurde das Haus als Apollo Victoria neu eröffnet. Anfang der 1980er-Jahre standen „The Sound of Music“, „Camelot“ und „Fiddler on the Roof“ auf dem Spielplan, bevor das Innere für „Starlight Express“ umfassend umgebaut wurde. Zu den Änderungen gehörte auch eine Rennstrecke, die sich durch das Publikum schlängelte. „Starlight Express“ lief 18 Jahre, bevor der Innenraum restauriert und modernisiert wurde – unter anderem entstand hier das erste Auditorium, das vollständig mit stromsparenden LED-Leuchten ausgeleuchtet wurde. Nach Produktionen wie „Bombay Dreams“, „Saturday Night Fever“ und „Movin’ Out“ beherbergte das Theatre im September 2006 den Broadway-Hit „Wicked“. Die ersten acht Vorstellungen brachen die Ticketverkaufsrekorde, und in den sieben Jahren seit der Premiere spielte die Produktion über 150 Millionen Pfund ein.